Just nu pågår temadagen på Rådmannen i Alvesta och vi har under förmiddagen bland annat lyssna på Thomas Dreijing som föreläste om ”Måltiden för äldre, en fråga om omsorg”, men frågan kan även ställas mot barn och ungdomars måltid på skolorna.

 Tomas DreijingMaksim Pettersson Löfgren

Eftermiddagen började med Maksim Pettersson Löfgren, utbildningssamordnare, föreläste om kompetensförsörjning för den offentliga måltidsbranschen.