Medlemsaktiviteter

Här kommer vi att löpande presentera vad vi gör för våra medlemmar ute i distrikten. Kika in med jämna mellanrum och håll dig uppdaterad så att du inte missar något!

Har du frågor eller vill kontakta ditt distrikt så skriv till kansli@svenskakockarsforening.se för mer information.

Medlemsmiddag i småland

10 februari kl 18:00

Distrikt Småland

SKF Småland hälsar välkomna till årets Medlemsmiddag 2026. Ett tillfälle för trevlig gemenskap, där vi kan bredda vårt Småländska kocknätverk.

Vi ses på Ryssbygymnasiet, där eleverna i ÅK2. tillagar en trerätters meny. Vi får även en kort presentation av skolans verksamhet.

Start kl.18.00. Middagen kostar 495kr. Som medlem betalar du 295kr.

Anmälan senast tisdag 3 februari. Kontaktperson: Christian Hallberg, SKF Småland

christian@gastgivaregarden.org

3-krogars runda i Norrköping

11 februari kl 18:00

Distrikt Östergötland

Du är varmt välkommen att följa med på en trevlig och smakrik 3-krogarsrunda i Norrköping tillsammans med kollegor i Svenska Kockars Förening

Vi börjar på Broadway Café, Bråddgatan 26.

Pris: SKF medlem ca 550 kr/person för maten, swishas under kvällen (dryck utöver detta betalas på plats av var och en) icke medlem 650 kr/person.

Kvällens upplägg:

• Broadway Café – Förrätt

• The Bishop’s Arms – Exklusiv ölprovning (som ingår i priset)

• Tullhuset Seaclub – Varmrätt samt liten dessert.

Anmäl dig senast onsdag 4 februari via e-post: pelleeriksson4@hotmail.com eller

telefon: 073-390 11 81

Glöm inte att ange eventuella allergier vid anmälan.

Vi hoppas att du vill vara med och dela en riktigt trevlig kväll fylld av

god mat, dryck och gemenskap.

Alla hjärtansmiddag tillsammans med SKF Småland och röda korset

13 februari

Distrikt Småland

Alla hjärtans middag på Tallgården i Växjö i samarbete med Röda Korset. Vi tillagar vi en trerätters middag för 50 inbjudna gäster. Detta är vår första aktivitet tillsammans för den goda sakens skull. Vill du vara med och laga upp menyn samt vara med under kvällen är du som medlem varmt välkommen.

För mer info kontakta, Christian Hallberg: christian@gastgivaregarden.org

matduellen 2026

18 februari

Distrikt Småland och Skåne

Premiär för vår kocktävling för vuxenstuderande – Matduellen 2026!

Distrikten Småland och Skåne bjuder in till final i vår gemensamma tävling för vuxenstuderande.

Plats: Kunskapscompaniet i Växjö. Som medlem är du varmt välkommen att besöka tävlingen. Ta gärna med en branschkollega för en spännande tävlingsdag.

Kontaktperson: Annica Hägg Johansson, SKF Småland

annica.hagg.johansson@kunskapscompaniet.se

Hockey i växjö

19 februari kl 17:00

Distrikt Småland

En kväll med SKF Småland och hockey i VIDA-Arena, Växjö. Här vill vi belysa vikten av hållbara samarbeten, företagande och starka värdegrunder i kombination med en härlig hockeymatch.

Christian Hallberg, ordförande i Svenska Kockars Förening föreläser om föreningen tillsammans med våra samarbetspartners Mårdskog & Lindkvist AB och Enkla Elbolaget. Kostnadsfritt för dig som medlem. Start kl.17.00.

För mer info samt anmälan, kontakta Christian Hallberg: christian@gastgivaregarden.org

Medlemsmöte i Norrland

24 februari kl 17:30

Distrikt Norrland

Öppet medlemsmöte med Svenska Kockars Förening Norrland

Tisdag den 24 februari bjuder Svenska Kockars Förening Norrland in till öppet medlemsmöte på Tutto Bene, Storgatan 33 i Sundsvall. Samling sker från kl. 17.30 i baren och middag serveras ca kl. 18.30. Föreningen bjuder på valfri pizza, dryck betalas av deltagarna själva.

Under kvällen berättar restaurangens delägare om Tuttos unika koncept och deras arbete. Gamla, nya och blivande medlemmar är varmt välkomna till en kväll för nätverkande och samtal om hur föreningen ska utvecklas framåt.

Anmälan görs till Matz via e-post matzkrogen@gmail.com

Välkommen!

Mikael Kivilompolo, ordförande, Svenska Kockars Förening Norrland.

AW med SKF Skåne

26 februari kl 18:00 – sent

Distrikt Skåne

Kom och häng med oss, kollegor och andra i branschen på våra omåttligt populära AW’s. Vi ses på Artisan vid Möllevångstorget. Välkomna!

matmässa på ryssbygymnasiet

28 februari

Distrikt Småland

Besök Ryssbygymnasiet denna lördag och inspireras av lokalt mathantverk. Upplev också Ryssbygymnasiets arbete med att forma framtidens branschkollegor. SKF Småland håller även i en branschrelaterad Workshop som presenteras mer i detalj inom kort. För mer info, kontakta Christian Hallberg: christian@gastgivaregraden.org

GÄSTSPEL PÅ CAFÉ DAVID

28 februari kl 08:00-15:00

Distrikt Skåne

Vi gästspelar på Skåne Stadsmissions Café David och bjuder på lunch. Detta gör vi tillsammans med Björk & Magnusson som sponsrar huvudråvarorna och andra sponsorer. En härlig tradition som vi fortsätter med under 2026. Vill du vara med och hjälpa till? Skicka i så fall ett mail till anders.tegner@svenskakockarsforening.se . Vill du stötta Skåne Stadsmissions viktiga arbete? Besök då www.skanestadsmission.se för mer information.

Årsmöte i SKF Småland

1 mars kl 13:00

Distrikt Småland

Årsmöte i SKF Småland då vi knyter ihop föreningsåret 2025.

Plats: Gästgivaregården Ljungby, start med Lunch kl.13.00.

För anmälan, kontakta Christian Hallberg: christian@gastgivaregarden.org

träningshelg med skåne kulinar

6-8 mars

Distrikt Skåne

Skåne Kulinar tränar inför Culinary World Cup. Är du nyfiken och vill vara en del av laget, sponsra eller komma och titta på vad vi presterar? Kontakta oss gärna på info@skanekulinar.se .

GÄSTSPEL PÅ CAFÉ DAVID

7 mars kl 08:00-15:00

Distrikt Skåne

Korvkurs med Jesper Bjerring

Mars, datum ej bestämt, återkommer inom kort.

Distrikt Skåne

Efter förra årets succé så kör vi ytterligare en korvkurs med Jesper. Vi lär oss allt om att producera färskkorv – smeten, smaksättningen, teknik och tillagning.

Jesper Bjerring, svensk mästare i flera olika korvklasser, håller i kursen. Vi ses på Malmö Restaurangskola, Kungsgatan 44 i Malmö, klockan 18:00 till 21:00. Max 10 deltagare, först till kvarn gäller. I kursen ingår dokumentation med recept.

Kostnad för kursen 300:- för medlemmar i Svenska Kockars Förening, 500:- för icke medlemmar och 150:- för medlemmar i YCC. Kursen betalas med Swish på plats.

Anmäl dig till:

anders.tegner@svenskakockarsforening.se

Anmälan är bindande.

Välkommen!

ycc's informationsmöte om utbildningar

10 mars klockan 15:00-16:00

YCC

Välkommen till ett digitalt informationsmöte om och med

Svenska akademiska mat och måltids utbildningar

Tisdagen den 10 mars klockan 15:00 – 16:00.

Umeå Universitet – Gastronomiprogrammet, kostvetare

https://www.umu.se/utbildning/program/gastronomiprogrammet/

Örebro Universitet – Grythyttan https://www.oru.se/institutioner/restaurang–och-hotellhogskolan/kontakt-och-presentation/

Högskolan i Kristianstad – Gastronomiprogrammet
https://www.hkr.se/program/gastronomi/

Uppsala Universitet – Kostvetare, dietister

https://www.uu.se/utbildning/program/kostvetarprogram

För att delta i informationstillfället behöver du anmäla dig.

Anmäl till Nicole.gripenberg@svenskakockarsforening.se

Varmt välkommen!

Svenska kockars förening, Young Chefs Club

Här hittar du mer om oss och om våra medlemsaktiviteter.

https://www.svenskakockarsforening.se/

Fördjupa dina kunskaper i svamp

11 mars klockan 14:00

Distrik Småland

Mer information kommer.

Lär dig stycka fågel

18 mars kl 14:00-16:00

Digital utbildning / YCC

Vi lär oss stycka olika fåglar tillsammans med YCC. Alla medlemmar är välkomna, speciellt riktar vi oss till skolor, elever och vuxenstuderande. För mer information, anmälan och för att få länk till eventet, kontakta nicole.gripenberg@svenskakockarsforening.se .

Träffa SKF Småland på Mårdskog & lindqvistmässan

24 mars kl 13:00-19:00

Distrikt Småland

Tisdagen den 24 mars medverkar Svenska Kockars Förening Småland på mässan på Elmia i Jönköping. Under dagen presenterar vi föreningens verksamhet och finns på plats i vår monter för att berätta mer om medlemskap och vilka förmåner som ingår.

I montern bjuder även Raymond Hanna, medlem och styrelseledamot, på nybakad pizza för provsmakning. Ett perfekt tillfälle att testa branschnyheter, få inspiration samt ta del av värdefulla råd och tips till din meny. På mässan möter du både stora internationella leverantörer och mindre, lokala producenter.

AW I SMÅLAND

27 mars kl 17:00-19:00

Distrikt Småland

Vi träffas för After Work i Växjö på TAK Bar, PM & Vänner. Föreningen bjuder på 1 dryck samt tilltugg. Bjud gärna med en branschkollega för en trevlig föreningsstund tillsammans. Få senaste nytt om föreningen, medlemsförmåner och vad som händer framöver.

Kontaktperson: Christian Hallberg: christian@gastgivaregarden.org

Årsmöte i skf skåne

7 april kl 18:00 på Kantinan, E.ON’s kontor, Malmö

Distrikt Skåne

Kära medlemmar,

det är dags för årsmöte och vi i Svenska Kockars Förening Skåne vill varmt bjuda in dig att delta. Årsmötet är ett viktigt tillfälle att tillsammans summera året som gått, blicka framåt och vara med och påverka föreningens framtid.

Förutom de vanliga årsmötesförhandlingarna så ser vi fram emot en trevlig stund tillsammans med kollegor i branschen. Vi bjuder på lite gott att äta och dricka under mötet. För mer information, kolla på Facebook eller Instagram alternativt skicka ett mail till anders.tegner@svenskakockarsforening.se .

Hoppas vi ses, din närvaro gör skillnad!

Varmt välkommen / Svenska Kockars Förening Skåne

Representantskapsmöte

25-26 april

Riks

Vårens representantskapsmöte arrangeras i Skåne. Vill du delta? Kontakta din distriktsstyrelse. För mer information skriv till kansli@svenskakockarsforening.se

AW MED SKF SKÅNE

16 april, kl 18:00 – sent

Distrikt Skåne

Kom och häng med oss, kollegor och andra i branschen på våra omåttligt populära AW’s. Vi ses på Artisan vid Möllevångstorget. Välkomna!

italiensk mat- och vinprovning

Datum ej bestämt ännu, vi återkommer snarast

Distrikt Skåne

Vi gör en gemensam mat- och dryckesprovning i Malmö. Vi återkommer så snart allt är bokat. Frågor eller funderingar? Kontakta i så fall anders.tegner@svenskakockarsforening.se .

Här presenterar vi strax en rolig aktivitet

Datum ej bestämt ännu, vi återkommer.

SKF

www.svenskakockarsforening.se

Här presenterar vi strax en rolig aktivitet

Datum ej bestämt ännu, vi återkommer.

SKF