Scroll Top

Svenska Kockars Förening
Stockholm - Uppland

Vårt distrikt arrangerar träffar för medlemmar och förmedlar information om andra aktiviteter.
Vi driver även tävlingslaget Stockholm Culinary team, ett lokalt tävlingsteam som tävlat i Culinary Olympics och i VM för kockar – då tävlar vi i klassen regionala lag och tillverkar ett kallt bord som står framme på den stora mässan. Laget har varit världsledande i denna klass under många år.
Vi startar även upp verksamhet för unga kockar YCC, young chefs i vårt distrikt med hjälp av restaurangskolorna i distriktet.

Vi inkluderar även Gotland i vårt distrikt.

Följ Distrikt Stockholm - Uppland på Facebook

Möt styrelsen i Distrikt Stockholm - Uppland

Kalle Strandberg

Ordförande

Arbetsplats
Solliden, Skansen

Favoritverktyg
Palett

Favoritmaträtt
Allt som går att äta med sked, tartar får högsta hatten

Erik Magnusson

Vice ordförande

Arbetsplats
Great events catering (Mässrestauranger)

Favoritverktyg
En vass kniv kommer man långt med

Favoritkök
Italien

Lars Ove Ingemansson Ohr

Kassör

Arbetsplats
Jobbar just nu med Electrolux Food Foundations Like a Chef

Favoritverktyg
Kniv

Favoritmat
Italienska köket

Nicklas Lennhede

Sekreterare

Arbetsplats

Solliden, Skansen

Favoritverktyg

Favoritmat

Nicole Gripenberg Slotte

Ledamot med ansvar för YCC

Arbetsplats
Restauranglärare i Uppsala

Favoritverktyg
Kniven och gjutjärnspannan

Favoritlivsmedel
Örter och ätbara ogräs

Helen Westblom Jonsson

Ledamot med ansvar för medlemmar

Arbetsplats
Yrkeslärare på restaurangutbildning för vuxna, Astar Solna

Favoritredskap
Liten japansk kniv

Favoritkök
Italienska

Nebojsa Mitrovic

Ledamot med ansvar för tävling

Arbetsplats
Restaurangmanager på Eatery Barkarby BAS

Favoritverktyg
Slickepott

Favoritmat
Grekiska och kinesiska köket

Joakim Sadjak

Ledamot

Arbetsplats

Matguilden och Håmö gård

Favoritverktyg

Provsmakningsskeden

Favoritmat

Det europeiska köket

Gerhard Bogner

Suppleant

Arbetsplats
Egenföretagare Bröllops catering och Bröllops limousine

Favoritverktyg
Kniv så klart, kökshandduk

Favoritmat
Europeisk husmanskost.
Korv i alla former från bratwurst till stångkorv

Våra evenemang

Se förgående och kommande evenemang med Distrikt Stockholm – Uppland.