Scroll Top

Svenska Kockars Förening
Stockholm - Uppland

Vårt distrikt arrangerar träffar för medlemmar och förmedlar information om andra aktiviteter.
Vi driver även tävlingslaget Stockholm Culinary team, ett lokalt tävlingsteam som tävlat i Culinary Olympics och i VM för kockar – då tävlar vi i klassen regionala lag och tillverkar ett kallt bord som står framme på den stora mässan. Laget har varit världsledande i denna klass under många år.
Vi startar även upp verksamhet för unga kockar YCC, young chefs i vårt distrikt med hjälp av restaurangskolorna i distriktet.

Vi inkluderar även Gotland i vårt distrikt.

Följ Distrikt Stockholm - Uppland på Facebook

Möt styrelsen i Distrikt Stockholm - Uppland

Nicole Gripenberg Slotte

Ordförande för Stockholm Uppland

Arbetsplats
Restauranglärare i Uppsala

Favoritverktyg
Kniven och gjutjärnspannan

Favoritlivsmedel
Örter och ätbara ogräs

Lars Ove Ingemansson Ohr

Sekreterare och kassör i styrelsen

Arbetsplats
Jobbar just nu med Electrolux Food Foundations Like a Chef

Favoritverktyg
Kniv

Favoritmat
Italienska köket

Kalle Strandberg

Ansvarar för laget Stocholm culinary team och social media

Arbetsplats
Solliden, Skansen

Favoritverktyg
Palett

Favoritmaträtt
Allt som går att äta med sked, tartar får högsta hatten

Erik Magnusson

Leder Stockholm Culinary team tillsammans med Kalle

Arbetsplats
Great events catering (Mässrestauranger)

Favoritverktyg
En vass kniv kommer man långt med

Favoritkök
Italien

Helen Westblom Jonsson

Ledamot – arrangerar medlemsträffar och uppdaterar medlemslistan

Arbetsplats
Yrkeslärare på restaurangutbildning för vuxna, Astar Solna

Favoritredskap
Liten japansk kniv

Favoritkök
Italienska

Gerhard Bogner

Styrelsesuppleant SKF Stockholm

Arbetsplats
Egenföretagare Bröllops catering och Bröllops limousine

Favoritverktyg
Kniv så klart, kökshandduk

Favoritmat
Europeisk husmanskost.
Korv i alla former från bratwurst till stångkorv

Nebojsa Mitrovic

Ledamot i föreningen med inriktning på tävlingar

Arbetsplats
Restaurangmanager på Eatery Barkarby BAS

Favoritverktyg
Slickepott

Favoritmat
Grekiska och kinesiska köket

Thilda Mårtensson

YCC ansvarig i styrelsen

Arbetsplats
Arbetar på Sturehof

Våra evenemang

Se förgående och kommande evenemang med Distrikt Stockholm – Uppland.

Senaste nyheter

Här kan du läsa mer om vad som händer inom Distrikt Stockholm Uppland