Restaurangbranschens Vardagshjälte 2025

För fjärde året så delar vi ut ”Restaurangbranschens vardagshjälte” som är ett mångfalds-och inkluderingspris som tilldelas en person som gjort betydande insatser för branschen och agerar utifrån Svenska Kockars Förenings, Kocklandslagens och Textilias värdegrund om likabehandling för alla 

Årets pristagare personifierar vad det innebär att vara en vardagshjälte i restaurangbranschen. I samtal med kollegor och medarbetare framträder en tydlig bild av en kock och ledare med ett stort hjärta som under sina 38 år i branschen gjort ett starkt avtryck. Marcus beskrivs av många som en exceptionellt vänlig, omtänksam och inkluderande person, en chef som alltid sätter andra före sig själv.

Med detta pris vill vi hylla Marcus Wallen för hans värme, hans ledarskap och hans ovärderliga insatser. En sann vardagshjälte i restaurangbranschen.